Гистаминге төзбеушілік және диета туралы не білуіңіз керек

үлес

Сіз өзіңізді сезінесіз бе:

  • Ұят, сілкініс немесе сілкіністер бар ма?
  • Асқазандағы ауырсыну, жану немесе ауыру 1-4 тамақтанғаннан кейін бірнеше сағат өткен соң?
  • Ашуланған, оңай ренжитін, жүйкеңді?
  • Тамақтанбайтын болсаңыз ба?
  • Асқорыту проблемалары демалу мен демалуға байланысты бола ма?

Егер сіз осы жағдайлардың кез-келгеніне тап болсаңыз, онда сіз иммундық жүйеңізге гистамин шабуылын бастан кешіруіңіз мүмкін.

ішінде аллергиялық реакция, ағзаның иммундық жүйесі өзін зиянды деп анықтайтын бөгде заттардан қорғау үшін әртүрлі иммундық қосылыстарды босату арқылы реакцияны бастайды. Осы белгілі иммундық қосылыстардың бірі гистамин, әр түрлі тағамдарда кездеседі. Денедегі гистамин жоғарылаған кезде, бұл жоғары диеталық тамақтану немесе оны бұзу мүмкін еместігіне байланысты, сондықтан адамдар гистамин реакциясынан аллергиялық белгілерді сезінуі мүмкін.

Гистамин дегеніміз не?

Гистамин иммундық жүйеде белгілі бір аминқышқылдарының алмасуы нәтижесінде түзілетін қосылыс. Адамдар тұтынатын тағамдарда табиғи түрде кездесетін гистаминнің әртүрлі деңгейлері бар. Сондай-ақ, ол белгілі бір иммундық жасушаларда, соның ішінде мастикалық жасушалар мен базофилдерде болатын орган шығарады. Аллергиялық және басқа иммундық реакция кезінде гистамин осы жасушалардан босатылады және 100 мг асатын гистаминнің көп мөлшерін тұтыну жұмсақ жағымсыз реакцияға әкелуі мүмкін. Зерттеулер көрсетті егер гистамин 1000 мг-ден асатын мөлшерде тұтынылса, бұл гистаминнің интоксикациясына немесе гистаминмен улануға әкелуі мүмкін.

Гистаминге төзбеушілік дегеніміз не?

Қалыпты жағдайда, гистамин ағзада шығарылады немесе тамақ арқылы жұғады, және оны екі фермент бөледі: HNMT (гистамин-N-метилтрансфераза) және DAO (диамин оксидаза). Гистаминнің жоғары деңгейі осы ферменттердің белсенділігі төмендеген адамдарда пайда болуы мүмкін. Гистамин деңгейінің жоғарылауы немесе гистаминнің ыдырау қабілеті бұзылған кезде, адамдар, әдетте, иммундық жүйеге аллергиялық реакция ретінде көрінетін гистаминге төзбеушілікті сезінуі мүмкін.

Гистаминге төзбеушілікті не тудырады?

Нақты адамдарда гистамин сияқты биогенді аминдерге сезімталдықтың жоғарылауы мүмкін. Кейбір факторлар гистаминге төзбеушіліктің жоғарлау қаупімен байланысты болды, соның ішінде:

  • Асқазан-ішек аурулары (Крон ауруы, асқазан мен тоқ ішектің жарасы, гастрит, ішектің тітіркенетін синдромы)
  • Кейбір денсаулық жағдайлары (жүректің ишемиялық ауруы, гипертония, тыныс алу аурулары)
  • Витамин B12 тапшылығы
  • Гистаминді бұзатын ферменттердің белсенділігін тежейтін кейбір дәрі-дәрмектер (ацетилцистеин, метамизол, метоклопрамид, метронидазол, верапамил)

Мастика жасушаларының жағдайы гистамин секрециясын жоғарылатуы мүмкін. Мастикалық жасушалар бүкіл денеде кездесетіндіктен, олар ішекте гистаминнің негізгі көзі бола отырып, ішкі иммундық реакцияға қатысады. Зерттеулер көрсетті белгілі бір иммундық рецепторлар организмде бөгде затты анықтаған кезде, мастикалық жасушалар қорғаныс реакциясы ретінде гистамин сияқты қабыну қосылыстарын шығарады. Мастика жасушаларының белсенділігі плазма мен несеп гистаминінің жоғарылауымен, сондай-ақ зәрдегі гистамин метаболитінің жоғарылауымен сипатталады. Мастикалық жасушаны іске қосудың бірнеше шарттары бар, соның ішінде:

  • IgE (иммуноглобулин-Е) және басқа да жоғары сезімталдықпен делдал болатын аллергия
  • Атопиялық жағдайлар
  • Мастоцитоз
  • Мастикалық жасушалардың бастапқы бұзылыстары

Гистаминге төзбеушілік белгілері мен белгілері

бірге гистаминге төзбеушілік белгілері аллергиялық реакция ретінде ұсынылады, кейбір белгілері мен белгілері:

  • аритмия
  • демікпе
  • Диарея
  • Жылу
  • Бас аурулары
  • Гипотензия
  • Риноконьюнктивиттің белгілері (мұрынның бітелуі, мұрынның тамшысы, түшкіру)
  • Прурит (қышынған тері)
  • Уртикария (есекжем)

Гистаминсіз диета

бірге диеталық қолдау Гистаминге төзбеушілік үшін бұл гистаминсіз диетаны қамтуы мүмкін. Зерттеулер зерттелді Төрт апталық гистаминсіз диета араласуының КН (созылмалы уртикария) бар 22 адамдарға әсері. Созылмалы уртикария - бұл денеде алты аптадан ұзаққа созылатын қызыл белгілер мен ісінулердің эпизодтарымен сипатталатын терінің жалпы жағдайы.

Зерттеу табылды оны базистік деңгеймен салыстырған кезде диетаны ұстанған кезде плазмалық гистамин деңгейі едәуір төмендеген. Сонымен қатар, USS (зәр шығарудың ауырлық дәрежесі) және (UAS) араласудан кейін екеуі де төмендеді. Бұл гистаминсіз диета диеталық гистаминді қабылдаумен немесе организмдегі созылмалы уртикария сияқты гистаминге төзбеушілікпен байланысты белгілерді жақсартуға көмектеседі дегенді білдіреді.

Зерттеулер де көрсетеді жеке адамдар гистаминмен азайтылған диетаны ұстанған кезде, бұл DAO ферментінің деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Зерттеулер сонымен қатар, адамдар гистаминмен азайтылған диетаны орташа есеппен 13 ай бойы ұстанған кезде, DAO деңгейінің жоғарылауы диетаға сәйкестік деңгейімен байланысты болатындығын көрсетті. Жоғары гистамин мен гистаминнен босатылған тағамдарды алып тастаған кезде, адамның төзімділік деңгейін ықтимал реакциялардың пайда болуын тексеру үшін тағамдарды баяу қайта енгізу арқылы анықтауға болады.

Кейбір тағамдар диеталық көзді қамтамасыз ету немесе ағзадағы гистаминді босату арқылы гистамин деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Зерттеулер гистаминнің сәйкес келмейтін деңгейінің әртүрлі тағамдарда болатындығын және тағамның пісуіне, сақталуына және қайта өңделуіне байланысты оның деңгейінің ауытқуы мүмкін екенін анықтады.

Міне, жоғары гистаминді тағамдарды гистаминсіз диетадан бас тартуға болады. Олар:

  • Қартайған ірімшік (чеддар, гуда, пармезан)
  • Алкоголь (сыра, шампан, шарап)
  • Кейбір өнімдер (авокадо, баклажан, шпинат, қызанақ)
  • Ет тазартылған ет (ашытылған шұжық, салями)
  • Ашытылған көкөністер (қырыққабат)
  • Балық өнімдері (кептірілген анчоус, балық тұздығы)

Міне, гистамин босататын тағамдар, сонымен қатар гистаминсіз диетадан бас тартуға болады. Олар:

  • Кейбір жемістер (цитрус, ананас, банан, құлпынай, папайя)
  • какао
  • Жұмыртқаның ағы
  • Азық-түлік қоспалары (бояғыштар, хош иістендіргіштер, консерванттар, тұрақтандырғыштар)
  • бұршақ
  • Мия

Басқа Ойларын

бірге тамақ дайындауға қатысты әдістер қарастыру керек, зерттеушілер ұсынды адамдар қуырылған немесе грильден гөрі мүмкіндігінше жаңа піскен және қайнатылған тағамды тұтынуы керек, бұл гистамин сияқты биогенді аминдер қабылдауды азайтуға көмектеседі. Зерттеулер көрсетті бүлінген тағамдарда гистаминнің жоғары мөлшері бар екендігі анықталды, сондықтан қалдықтарды, әсіресе балықты тұтынған кезде абай болу керек. Гистаминге төзбеушілігі бар адамдар бар, олар антигистаминдік дәрі-дәрмектерді немесе DAO қосымшасын қабылдаудан пайда көруі мүмкін. Мыс, B6 дәрумені және С дәрумені сияқты гистаминнің тозуын қолдауға көмектесетін белгілі бір қоректік заттар бар.

қорытынды

Дене аллергиялық реакциямен ауырғанда, оның иммундық жүйесі зиянды бөгде заттарға шабуыл жасайтын түрлі иммундық қосылыстар жіберіп, реакцияны бастайды. Гистамин иммундық қосылыстардың бірі болып табылады, ол HNMT және DAO-ға бөлінеді. Гистамин сонымен қатар жеке адамдарға астма шабуылын тудыруы мүмкін, ал кейбір тағамдарда организмге зиянды болуы мүмкін жоғары гистаминді және гистаминді босататын қасиеттер болуы мүмкін. Кейбір өнімдер Дене дұрыс жұмыс істейтініне көз жеткізу үшін иммундық жүйені қолдауға, аминқышқылдарын анықтауға және антиоксидантты процестерді қолдауға көмектесетін жетілдірілген формуланы қолданыңыз.

Біздің ақпаратымыздың шеңбері хиропрактика, тірек-қимыл және жүйке денсаулығына қатысты мәселелер немесе функционалды медицина туралы мақалалармен, тақырыптармен және пікірталастармен шектеледі. Біз тірек-қимыл аппаратының жарақаттары мен бұзылуларын емдеу үшін денсаулық сақтаудың функционалды хаттамаларын қолданамыз. Біздің кеңсе тірек дәйексөздерді ұсынуға ақылға қонымды әрекет жасады және біздің зерттеуімізді немесе біздің посттарды қолдайтын зерттеулерді анықтады. Біз сондай-ақ қолдауға ие болған зерттеулердің көшірмелерін басқармаға немесе сұраныс бойынша көпшілікке ұсынамыз. Жоғарыда аталған тақырыпты одан әрі талқылау үшін доктор Алекс Хименеске хабарласыңыз немесе бізбен байланысыңыз 915-850-0900.


Әдебиеттер тізімі:

Мартин, Сан-Мауро және т.б. Гистаминге төзбеушілік және диеталық менеджмент: толық шолу. Адрианадуэло, 31 тамыз. 2016, www.adrianaduelo.com/wp-content/uploads/2016/09/2016_Histamine-intolerance-and-dietary-management.pdf.

Чунг, Бо Янг ​​және т.б. Әр түрлі тағам дайындау әдістерінің таңдалған тағамдардағы гистамин деңгейіне әсері. Дерматология жылнамалары, Корей дерматологиялық қауымдастығы; Корей тергеу дерматология қоғамы, ХNUMX желтоқсан, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2017/.

Догерти, Джозеф М. «Аллергия» StatPearls [Интернет]., АҚШ ұлттық медицина кітапханасы, 28 шілде 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK545237/.

Фонг, Майкл. Гистология, магистральдық жасушалар StatPearls [Интернет]., АҚШ ұлттық медицина кітапханасы, 20 қыркүйек, 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499904/.

Қатысты Post

Лакнер, Соня және т.б. Гистамин азайтылған диета және сарысулық диамин оксидазасының гистаминге төзбеушілік жағдайындағы диеталармен сәйкестенуінің жоғарылауы. Еуропалық клиникалық тамақтану журналы, АҚШ Ұлттық Медициналық Кітапханасы, 2019 қаңтар, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30022117.

Майнц, Лаура және Наталия Новак. Гистамин және гистаминге төзбеушілік . OUP академиялық, Oxford University Press, 1 мамыр 2007, akadem.oup.com/ajcn/article/85/5/1185/4633007.

Риз, Имке және т.б. Жұтылған гистаминге жағымсыз реакцияларды басқаруға арналған Германия нұсқаулығы: Неміс аллергология және клиникалық иммунология қоғамы (DGAKI), Педиатриялық аллергология және қоршаған орта медицинасы қоғамы (GPA), Германия аллергологтар қауымдастығы (AeDA) және Швейцариялық аллергология және иммунология қоғамы (SGAI) . Allergo Journal International, Springer Medizin, 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346110/.

Сон, Джи Хи және т.б. Гистаминсіз диета ересек пациенттерді созылмалы спонтанды уртикариямен емдеу үшін пайдалы. Is Дерматология жылнамалары, Корей дерматологиялық қауымдастығы; Корей тергеу қоғамы, сәуір, 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5839887/.

Санчез-Перес, Синия және т.б. Өсімдік тектес тағамдардағы биогенді аминдер: оларды гистамині аз диеталарда жиі бағаламай ма? Азық-түлік өнімдері (Базель, Швейцария), MDPI, 14, 2018 желтоқсан, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6306728/.

Белгісіз, белгісіз. Гистаминге төзбеушілік және диета: сіз не білуіңіз керек. Fullscript, 11 қараша. 2019, fullscript.com/blog/histamine-intolerance.

 

 

Кәсіби тәжірибе аясы *

Мұндағы ақпарат «Гистаминге төзбеушілік және диета туралы не білуіңіз керек" білікті денсаулық сақтау маманымен немесе лицензиясы бар дәрігермен жеке қарым-қатынасты ауыстыруға арналмаған және медициналық кеңес емес. Біз сізді зерттеулеріңізге және білікті денсаулық сақтау маманымен серіктестікке негізделген денсаулық сақтау туралы шешім қабылдауға шақырамыз.

Блог туралы ақпарат және ауқымды талқылау

Біздің ақпараттық шеңберіміз хиропрактика, тірек-қимыл аппараты, физикалық дәрі-дәрмектер, сауықтыру, этиологиялық әсер етумен шектеледі. висцеросоматикалық бұзылулар клиникалық көрсетілімдер, соматовисцеральды рефлекстің клиникалық динамикасы, сублюксация кешендері, денсаулыққа қатысты сезімтал мәселелер және/немесе функционалдық медицина мақалалары, тақырыптары және талқылаулары.

Біз қамтамасыз етеміз және ұсынамыз клиникалық ынтымақтастық түрлі сала мамандарымен. Әрбір маман өзінің кәсіби тәжірибесімен және лицензиялау юрисдикциясымен реттеледі. Біз тірек-қимыл аппаратының жарақаттары мен бұзылыстарын емдеу және қолдау үшін денсаулық пен сауықтыру функционалдық протоколдарын қолданамыз.

Біздің бейнелеріміз, жазбаларымыз, тақырыптарымыз, тақырыптарымыз және түсініктемелеріміз клиникалық тәжірибемізге тікелей немесе жанама түрде қатысты және оған қатысты мәселелерді, мәселелерді және тақырыптарды қамтиды*.

Біздің кеңсе дәлелді дәйексөздер беруге тырысты және біздің жазбаларымызды қолдайтын тиісті зерттеулерді немесе зерттеулерді анықтады. Сұраным бойынша біз бақылау кеңестеріне және қоғамға қол жетімді ғылыми зерттеулердің көшірмелерін ұсынамыз.

Біз оның белгілі бір күтім жоспарында немесе емдеу хаттамасында қалай көмектесе алатындығы туралы қосымша түсініктеме талап ететін мәселелерді қарастыратынымызды түсінеміз; сондықтан, жоғарыда аталған тақырыпты одан әрі талқылау үшін, сұраңыз Доктор Алекс Хименес, Колумбия округі, Немесе бізбен хабарласыңыз 915-850-0900.

Біз сізге және сіздің отбасыңызға көмектесу үшін осындамыз.

баталар

Доктор Алекс Хименес Тұрақты, MSACP, RN*, CCST, IFMCP*, CIFM*, ATN*

электрондық пошта: train@elpasofunctionalmedicine.com

Хиропрактика докторы (DC) ретінде лицензияланған Техас & New Mexico*
Texas DC лицензиясы № TX5807, Нью-Мексико DC лицензиясы № NM-DC2182

Тіркелген медбике (RN*) лицензиясы бар in Флорида
Флорида лицензиясы RN лицензиясы # RN9617241 (Басқару №. 3558029)
Шағын күйі: Көп штаттық лицензия: Тәжірибе жасауға рұқсат етілген 40 штаттары*

Доктор Алекс Хименес DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
Менің цифрлық визит карточкам

Доктор Алекс Хименес

Қош келдіңіз-Биенвенидо біздің блогқа. Біз омыртқаның ауыр мүгедектіктері мен жарақаттарын емдеуге назар аударамыз. Біз сондай-ақ сіатиканы, мойын мен арқа ауырсынуын, қамшыны, бас ауруларын, тізе жарақаттарын, спорттық жарақаттарды, бас айналуды, нашар ұйқыны, артритті емдейміз. Біз оңтайлы ұтқырлыққа, денсаулыққа, фитнеске және құрылымдық кондиционерге бағытталған озық дәлелденген терапияны қолданамыз. Біз әр түрлі жарақаттар мен денсаулық мәселелеріне шалдыққан науқастарды емдеу үшін жекелендірілген диета жоспарларын, мамандандырылған хиропрактикалық әдістерді, ұтқырлық-ептілік жаттығуларын, бейімделген кросс-фит протоколдарын және «PUSH жүйесін» қолданамыз. Толық физикалық денсаулықты жеңілдету үшін озық прогрессивті әдістерді қолданатын хиропрактика докторы туралы көбірек білгіңіз келсе, менімен байланысыңыз. Біз ұтқырлық пен қалпына келтіруді қалпына келтіруге көмектесетін қарапайымдылыққа назар аударамыз. Мен сені көргім келеді. Қосылыңыз!

Соңғы Жазбалар

Хиропрактикалық клиникадағы бұзылуды тану стратегиялары

Хиропрактикалық клиникадағы денсаулық сақтау мамандары бұзылуды танудың клиникалық әдісін қалай қамтамасыз етеді ... Ары қарай оқу

Есу машинасы: аз әсер ететін жалпы дене жаттығулары

Есу машинасы фитнесті жақсартқысы келетін адамдар үшін толық дене жаттығуларын қамтамасыз ете ала ма? Есу… Ары қарай оқу

Ромб тәрізді бұлшықеттер: сау позаның функциялары мен маңызы

Жұмыс үшін үнемі отыратын және алға қарай еңкейетін адамдар үшін ромбоидты күшейте алады ... Ары қарай оқу

MET терапиясын қоса отырып, аддукторлық бұлшықет кернеуін жеңілдету

Спортпен айналысатын адамдар ауыру сезімін азайту үшін MET (бұлшықет энергиясының әдістері) терапиясын қоса ала ма? Ары қарай оқу

Қантсыз кәмпиттің пайдасы мен зияны

Қант диабетімен ауыратын немесе олардың қант тұтынуын бақылайтын адамдар үшін қантсыз кәмпиттер ... Ары қарай оқу

Рельефтің құлпын ашу: білек пен қолдың ауырсынуына арналған

Түрлі созылулар білек пен қолдың ауырсынуымен айналысатын адамдарға пайдалы болуы мүмкін бе? ... Ары қарай оқу