Зерттеу жүрек денсаулығы үшін қара өрік жеу туралы не айтады

Жүрек денсаулығын жақсартуды қалайтын адамдар үшін қара өрік тұтыну жүрек-қан тамырлары денсаулығын қолдауға көмектесе ала ма?

Қара өрік және жүрек денсаулығы

Қара өрік немесе кептірілген қара өрік жас өрікке қарағанда қоректік заттарға бай және ас қорыту мен ішек қозғалысына көмектесетін талшыққа бай жемістер. (Эллен Левер және т.б., 2019 ж) Жаңа зерттеулер американдық тамақтану қоғамында ұсынылған жаңа зерттеулерге сәйкес, олар ас қорыту мен іш қатуды жеңілдетуден гөрі көбірек ұсына алады деп болжайды. Күнделікті қара өрік жеу холестерин деңгейін жақсартады және тотығу стрессі мен қабынуды азайтады.

• Күніне 10-XNUMX қара өрік жеу жүрек денсаулығын сақтауға көмектеседі.
• Тұрақты тұтынудың жүрек денсаулығына пайдасы ерлерде байқалды.
• Егде жастағы әйелдерде қара өрікті үнемі жеу жалпы холестеринге, қандағы қантқа және инсулин деңгейіне теріс әсер етпеді.
• Тағы бір зерттеу күніне 50-100 грамм немесе бес-он қара өрік жеу жүрек ауруының қаупін азайтумен байланысты екенін көрсетті. (Ми Янг Хонг және т.б., 2021 ж)
• Холестерин мен қабыну белгілерінің төмендеуі антиоксидант деңгейінің жақсаруына байланысты болды.
• Қорытынды қара өрік жүрек-қан тамырлары денсаулығына қолдау көрсете алады.

Қара өрік және жаңа піскен қара өрік

Зерттеулер қара өрік жүрек денсаулығына қолдау көрсете алады дегенмен, бұл жаңа піскен қара өрік немесе қара өрік шырыны бірдей артықшылықтарды ұсына алады дегенді білдірмейді. Дегенмен, жаңа піскен қара өрік немесе қара өрік шырынының пайдасы туралы көптеген зерттеулер жоқ, бірақ олар болуы мүмкін. Дегенмен, қосымша зерттеулер қажет. Ыстық ауада кептірілген жаңа піскен қара өрік жемістердің тағамдық құндылығы мен сақтау мерзімін жақсартады, бұл кептірілген нұсқада қоректік заттардың көбірек сақталуына себеп болуы мүмкін. (Харджит Сингх Брар және т.б., 2020 ж)

• Адамдар бірдей пайда алу үшін көбірек алхоры жеуге тура келуі мүмкін.
• 5-10 қара өрік жеу бірдей мөлшерде немесе жаңа піскен қара өрікпен теңестіруге тырысқаннан оңайырақ сияқты.
• Бірақ қара өрік шырынын орнына кез келген нұсқаны қолдану ұсынылады, өйткені тұтас жемістерде талшықтар көп, денені толық сезінеді және калориялары төмен.

Жас адамдарға арналған артықшылықтар

Зерттеулердің көпшілігі постменопаузадағы әйелдер мен 55 жастан асқан ер адамдарда жүргізілді, бірақ жас адамдар да қара өрік жеудің пайдасын көре алады. Жемістер мен көкөністерге бай диета пайдалы болып саналады, сондықтан диетаға қара өрік қосу денсаулыққа пайда әкеледі. Қара өрікті ұнатпайтын адамдар үшін алма және жидектер сияқты жемістер де жүрек денсаулығы үшін ұсынылады. Дегенмен, жемістер диетаның бір бөлігін ғана құрайды және көкөністер, бұршақ дақылдары және жүрекке пайдалы майлармен теңдестірілген диетаға назар аудару маңызды. Қара өріктерде талшықтар көп, сондықтан адамдарға оларды күнделікті өміріне баяу қосу ұсынылады, өйткені бірден тым көп қосу құрысу, ісіну және/немесе әкелуі мүмкін. іш жүрмеу.

---

Жүрек жеткіліксіздігін жеңу

---

Әдебиеттер тізімі

Левер, Э., Скотт, С.М., Луис, П., Эмери, П.В. және Уилан, К. (2019). Қара өріктердің нәжіс шығаруға, ішектің өту уақытына және асқазан-ішек микробиотасына әсері: рандомизацияланған бақыланатын сынақ. Клиникалық тамақтану (Эдинбург, Шотландия), 38(1), 165–173. doi.org/10.1016/j.clnu.2018.01.003

Хонг, М.Ю., Керн, М., Накамичи-Ли, М., Аббаспур, Н., Ахураи Фар, А., Хушманд, С. (2021). Кептірілген қара өрікті тұтыну жалпы холестеринді және антиоксиданттық мүмкіндіктерді жақсартады және сау постменопаузадағы әйелдерде қабынуды азайтады. Дәрілік тағам журналы, 24(11), 1161–1168. doi.org/10.1089/jmf.2020.0142

Харджет Сингх Брар, Прабджот Каур, Джайсанкар Субраманиан, Гопу Р. Наир және Ашутош Сингх (2020) Сары еуропалық қара өріктердің кептіру кинетикасы мен физико-химиялық сипаттамаларына химиялық алдын ала өңдеудің әсері, Жеміс ғылымының халықаралық журналы, 20S , DOI: 2/252