Эль Пасо витаминдеріндегі микроэлементтердің маңызы, Техас

Негізінен әркім өзінің витаминдерін кез келген пішінде және формада қабылдайды. Бұл біз тұтынатын тағамдардан бастап күні бойы жасайтын қоспалар мен витаминдер таблеткаларына дейін болуы мүмкін. Витаминдер мен тағамдар арқылы ағзамыздағы микроэлементтердің көбеюін ала аламыз. Салауатты, қоректік, тұтас тағамдар арқылы салауатты өмір салтын өзгертуге кірісуге тырысқанда, бұл диеталарымызға көмектесе алады. Онсыз ол біздің денеміздің ауруларға басқаша реакциясын тудыруы мүмкін. Мысалы, адам салауатты өмір салтын ұстанады, бірақ ол күнделікті өмірде өзін орынсыз сезінеді; бұл олар қабылдамайтын витаминдердің төмен деңгейіне байланысты болуы мүмкін. Біз ағзаға арналған осы екі бөлімнен тұратын топтамада витаминдер мен қоспалардағы микронутрицияны қарастырамыз.

Витаминдер

Витаминдер ағзаға өте қажет, өйткені біз оларды табиғи жолмен өндіре алмаймыз. Біз өзімізді баяу немесе қорқынышты сезінгенде, бұл өзімізді жақсы сезіну үшін жетіспейтін витаминді қабылдаудың аздығына байланысты болуы мүмкін. Міне, өмірде аздап әлсіздік сезінсеңіз, денеңізге көмектесетін дәрумендер.

А дәрумені

А дәрумені - ағзаға маңызды қоректік зат болып табылатын майда еритін қосылыс. Ол сақталады бауыр кейінірек қолдану үшін және қажет болғанда тіндерге беріледі. А дәрумені барлық беткі тіндердің және көздің тұтастығын және жұмысын сақтауға көмектеседі. А дәруменінің екі түрі бар ретинол және ретинил эфирлері және провитамин А каротиноидтар. Ретинол мен ретинил эфирлерінің денсаулыққа пайдасы көздің макулярлы дегенерациясын болдырмауға көмектеседі, ал провитамин А каротиноидтары денеңіздегі бос радикалдармен күресу үшін күшті антиоксиданттарға ие болуы мүмкін.

Қиындықтар: А дәрумені тапшылығы кейбір адамдардың көзінің соқыр болуына әкелуі мүмкін. А дәрумені тапшылығы бар кез келген адам болуы мүмкін тері мәселелері сияқты гиперкератоз және безеу. Бұл ғана емес, сонымен қатар кез-келген инфекцияны арттыруы мүмкін, сондай-ақ жүкті әйелдерде жүктіліктің асқынуы болуы мүмкін.

Азық-түлік көздері: Мұнда жануарларда да, өсімдіктерде де каротиноидтарға бай А дәруменіне өте бай тағамдардың кейбірі берілген.

• Жұмыртқаның сарысы
• Сиыр еті
• Бауырдың майы
• Ақсерке
• Тәтті картоп
• Сәбіздер
• Данелия жасылдары
• Орамжапырақ

Витамин B

В тобының барлық дәрумендері суда ериді, сондықтан сіздің денеңіз оларды сақтай алмайды. Олар шаршауды азайту және көңіл-күйді көтеру үшін қолданылады. В 8 дәрумені өмірлік маңызды және денсаулықты сақтау үшін көптеген маңызды функцияларға ие.

• B1 (тиамин): Тиамин қоректік заттарды энергияға айналдыруға көмектесу арқылы денеміздің метаболизміне көмектеседі. Кейбір тағам көздеріне шошқа еті, күнбағыс тұқымдары және бидай ұрықтары жатады.
• B2 (рибофлавин): рибофлавин тағамды энергияға айналдырады және денеде антиоксидант ретінде әрекет етеді. Рибофлавинге бай тағам көздерінің кейбірі орган еті, сиыр еті және саңырауқұлақтар болып табылады.
• B3 (ниацин): ниацин жасушалық сигнализацияда, метаболизмде және ДНҚ өндірісінде рөл атқарады, сонымен қатар оны қалпына келтіреді. Кейбір тағам көздеріне тауық еті, тунец және жасымық жатады.
• B5 (пантотен қышқылы): Басқа В дәрумендері сияқты, пантотен қышқылы денемізге жейтін тағамнан қуат алуға көмектеседі. Ол сондай-ақ гормондар мен холестеринді өндіруді қамтиды. Кейбір тағам көздеріне бауыр, балық, йогурт және авокадо жатады.
• B6 (пиридоксин): Пиридоксин денеде қызыл қан жасушаларының пайда болуына көмектеседі. Бұл организм үшін аминқышқылдарының алмасуын және нейротрансмиттерлерді жасауға көмектеседі. Бұл дәруменге өте бай тағамдарға ноқат, лосось және картоп жатады.
• B7 (биотин): Биотин көмірсулар мен май алмасуы үшін өте маңызды және организмдегі гендердің экспрессиясын реттей алады. Құрамында биотин бар ең жақсы тамақ көздері - ашытқы, жұмыртқа, лосось, ірімшік және бауыр.
• B9 (фолий қышқылы): Біздің денеміз қажет фолий жасушалардың өсуі, аминқышқылдарының алмасуы, қызыл және ақ қан жасушаларының түзілуі, сондай-ақ жасушаның дұрыс бөлінуі үшін. Фолий қышқылы жапырақты көкөністер, бауыр, бұршақ сияқты тағамдарда және фолий қышқылы сияқты қоспалардан табуға болады.
• В12 (кобаламин): Барлық В дәрумендерінің ішіндегі ең танымалдарының бірі, B12 неврологиялық функция, ДНҚ өндірісі және эритроциттер саны үшін өте маңызды. Оны табиғи түрде ет, жұмыртқа, теңіз өнімдері және сүт өнімдері сияқты жануарлардан алынатын тағам көздерінен табуға болады.

Кемшіліктері: В дәрумендерін қабылдау өте маңызды болғанымен, витаминнің жоғары дозасын, әсіресе В3 және В6 қабылдаудың жанама әсерлері бар. Кейбір жанама әсерлер құсу, қандағы қант деңгейінің жоғарылауы, терінің зақымдануы, жүйке зақымдануы және тіпті бауырдың зақымдалуын қамтиды.

С дәрумені

С дәрумені ең қажетті дәрумендердің бірі болып табылады, өйткені оны организм өндіре алмайды. Оның көптеген рөлдері бар және көптеген әсерлі денсаулық артықшылықтарымен байланысты. Бұл арттыруға көмектесе алады антиоксиданттық деңгейлер, азайтыңыз жоғары қан қысымы және жүрек ауруы қаупі. Ол сіздің денеңізді кез келген нәрседен қорғай алады подагра шабуылдары темірдің сіңуін жақсарта отырып және иммунитетті көтере отырып, деменция қаупін азайтады.

Кемшіліктері: С дәрумені жеткіліксіз болса, ол қандағы қантты жоғарылатуы мүмкін. Онсыз, егер сіздің жүйеңізде С дәрумені жеткіліксіз болса, сіз цинга ауруын дамыта аласыз. Сіз шынымен ауырып қалуыңыз мүмкін және С витаминін қабылдамасаңыз, иммундық жүйеңіз әлсірейді.

Азық-түлік көздері: Сіздің денеңізге С витаминін алудың ең көп тараған жолы - цитрус жемістері. Көптеген бар құрамында С дәрумені бар тағамдар және өте дәмді.

• Қызыл және жасыл бұрыш
• Апельсин және апельсин шырыны
• киви
• гуава
• Брокколи
• Құлпынай
• Брюссель бұқалары
• Қызанақ шырыны
• Жұпар иісті қауын

Vitamin D3

Сондай-ақ, белгілі күн сәулесінің витамині, D3 дәрумені сау сүйектер мен тістерді сақтау үшін өте маңызды. Ол денсаулықты сақтау арқылы иммундық жүйені, миды және жүйке жүйесін қолдай алады. Ол тіпті инсулин деңгейін реттейді және қант диабетін басқаруға көмектеседі. Дегенмен, D3 дәрумені біздің денемізге күн сәулесі терімізге түскен сайын синтезделеді.

Кемшіліктері: Дене D дәруменін жасай алатынына қарамастан, D дәрумені тапшылығының пайда болуының көптеген себептері бар. Егер адамның терісінің түсі қараңғы болса және оны азайту үшін күннен қорғайтын крем қолданса УКВ (ультракүлгін сәулелену B) сәулелерін сіңіру күннен. Олар D дәрумені өндірісін тоқтата алады. Д витамині тапшылығының кейбір белгілеріне көбірек ауыру, шаршау, бұлшықет ауыруы және депрессия жатады. Егер ол ұзақ уақыт бойы жалғасса, семіздікке, қант диабетіне, гипертонияға, созылмалы шаршау синдромына, фибромиалгияға және остеопорозға әкелуі мүмкін.

Азық-түлік көздері: Табиғи түрде D дәрумені бар бірнеше тағамдар бар. Ал D3 дәрумені үшін ол негізінен жануарлардан алынады.

• Ақсерке
• Сардиналар
• Жұмыртқа сарысы
• Асшаян
• Сүт (бекітілген)
• Жарма (бекітілген)
• Йогурт (нығайтылған)

Е дәрумені

Е дәрумені диеталық қосымша ретінде қол жетімді және тағамда табиғи түрде болуы мүмкін ең маңызды қоректік заттардың бірі болып табылады. Бұл антиоксидант, ол сіздің жасушаларыңызды зақымданудан қорғауға көмектеседі және майда ериді. Зерттеушілер Е дәруменін емдеу ретінде қолдануға болатынын зерттеді әртүрлі дегенеративті аурулар, соның ішінде жоғары қан қысымы, жүрек ауруы және қатерлі ісік. Е дәрумені тапшылығы сирек кездеседі; дегенмен, бұл зерттеліп жатқан сирек жағдай.

Е дәрумені көптеген тағамдарда кездесетін ең көп таралған қоректік зат болғандықтан, мұнда кейбір тағамдар, соның ішінде ерекше тағамдық майлар бар.

• Бидай ұрығы майы
• Күнбағыс тұқымы
• бадам
• Фундук майы
• Қаз еті
• жаңғағы
• Манго

қорытынды

Осылайша, бұл витаминдердің көмегімен ол сіздің денеңізді ұзақ мерзімді перспективада әлдеқайда жақсы сезінуге көмектеседі. Оларсыз біздің денемізде ұзақ уақыт бойы бізге зиян тигізетін әртүрлі денсаулық проблемалары болады. Осы дәрумендерді қабылдағанда ағзамыз дұрыс жазыла бастады, көңіл-күйіміз біршама жақсарғанын байқаймыз. Біз витаминдерсіз қалыпты жұмыс жасай аламыз, өйткені біз оларда бар тағамды жейміз, бірақ бізге қосымша қуат қажет болғанда, дәрумендер баратын жол.

---

Дәйексөз келтіреді:

Басаварадж, KH және т.б. �Дерматологиядағы диета: қазіргі перспективалар.� Үнді дерматология журналы, Medknow Publications, 2010, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2965901/.

Чиу, Зелия К және т.б. �Белсенді және белсенді емес жұқпалы емес увеит�науқастардағы D витаминінің деңгейі және әсер ету үлгілері.� Офтальмология, АҚШ Ұлттық медицина кітапханасы, 11 шілде 2019 ж., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31519386.

Чой, Хён К және т.б. �С витаминін қабылдау және ерлерде подагра қаупі: перспективалық зерттеу.� Ішкі аурулар Мұрағат, АҚШ ұлттық медицина кітапханасы, 9 наурыз, 2009, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19273781.

Ettarh, RR және т.б. �С витамині қан қысымын төмендетеді және тұз тудыратын гипертензия кезінде қан тамырларының реакциясын өзгертеді.� Канадалық физиология және фармакология журналы, АҚШ Ұлттық медицина кітапханасы, 2002 желтоқсан, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12564647.

Медицина институты (АҚШ) микронутриенттер бойынша панель, белгісіз. �А витамині.� А дәрумені, К дәрумені, мышьяк, бор, хром, мыс, йод, темір, марганец, молибден, никель, кремний, ванадий және мырышқа арналған диеталық анықтамалар., АҚШ Ұлттық медицина кітапханасы, 1 қаңтар 1970 ж., www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK222318/.

Кубала, Джиллиан. �А витамині: пайдасы, тапшылығы, уыттылығы және т.б.� Денсаулық жолы, 4 қазан 2018 жыл, www.healthline.com/nutrition/vitamin-a.

Мартел, Джулианна Л. �В1 витамині (тиамин).� StatPearls [Интернет]., АҚШ Ұлттық медицина кітапханасы, 14 тамыз 2019 ж., www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482360/.

Меган Уэр, RDN. �Д витамині: денсаулыққа пайдасы, фактілері және зерттеулері.� Бүгінгі медициналық жаңалықтар, MediLexicon International, 13 қараша, 2017, www.medicalnewstoday.com/articles/161618.php.

Мейер-Фика, Мирелла және Джеймс Б Киркланд. �Ниацин.� Тамақтанудағы жетістіктер (Bethesda, Md.), Американдық тамақтану қоғамы, 16 мамыр 2016 ж., www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4863271/.

Жоқ, белгісіз. �Деталық қоспалар кеңсесі – Е витамині.� NIH тағамдық қоспалар кеңсесі, АҚШ Денсаулық сақтау және халыққа қызмет көрсету департаменті, 0AD, ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.

О'Лири, Фиона және Самир Сэмман. �Денсаулық пен аурудағы В12 витамині.� Қоректік заттар, Molecular Diversity Preservation International, наурыз. 2010, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257642/.

Озугуз, Пинар және т.б. Vulgaris безеуінің ауырлығына қарай сарысудағы А және Е витаминдері мен мырыш деңгейін бағалау. Тері және көз токсикологиясы, АҚШ Ұлттық медицина кітапханасы, маусым ХNUMX, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2014.

Pham-Huy, Lien Ai және т.б. �Аурулардағы және денсаулықтағы бос радикалдар, антиоксиданттар.� Халықаралық биомедициналық ғылым журналы: IJBS, Master Publishing Group, маусым 2008 ж., www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23675073.

Сену, Харуки және т.б. �Бауыр жұлдызшасы (А витаминін сақтайтын жасуша) және оның салыстырмалы-өткені, бүгіні және болашағы.� Жасуша биологиясы халықаралық, АҚШ Ұлттық медицина кітапханасы, 2010 желтоқсан, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21067523.

Вонг, Кэти. �С витаминінің сіз білмейтін пайдасы.� Велвелл денсаулығы, Verywell Health, 17 шілде 2019 жыл, www.verywellhealth.com/the-benefits-of-vitamin-c-supplements-89083.

Земплени, Янош және т.б. �Биотин.� Биофакторлар (Оксфорд, Англия), АҚШ ұлттық медицина кітапханасы, 2009, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19319844.