Тамақтан уланудан кейінгі емдік диетаның маңыздылығы

Қандай тағамдарды жеу керектігін білу тамақ улануынан айыққан адамдарға ішек денсаулығын қалпына келтіруге көмектесе ала ма?

Тамақтан улану және ішек денсаулығын қалпына келтіру

Тамақтан улану өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Бақытымызға орай, жағдайлардың көпшілігі жұмсақ және қысқа мерзімді және бірнеше сағаттан бірнеше күнге дейін созылады (Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары, 2024). Бірақ тіпті жеңіл жағдайлар да ішекке зақым келтіріп, жүрек айнуын, құсуды және диареяны тудыруы мүмкін. Зерттеушілер тамақтан улану сияқты бактериялық инфекциялар ішек бактерияларында өзгерістер тудыруы мүмкін екенін анықтады. (Клара Белцер және т.б., 2014 ж) Тамақтан уланудан кейін ішектің жазылуына ықпал ететін тағамдарды жеу денені тезірек қалпына келтіруге және жақсы сезінуге көмектеседі.

Жеуге болатын тағамдар

Тамақтан улану симптомдары жойылғаннан кейін әдеттегі диетаға оралу жақсы деп санауға болады. Дегенмен, ішек айтарлықтай тәжірибені бастан өткерді және өткір симптомдар басылғанымен, адамдар асқазанға жеңілдетілген тағамдар мен сусындардан әлі де пайда көре алады. Тамақтан уланудан кейін ұсынылатын тағамдар мен сусындар: (Ұлттық қант диабеті және ас қорыту және бүйрек аурулары институты. 2019)

• Gatorade
• Педяшки
• су
• Өсімдік шайы
• Тауық сорпасы
• Jello
• Алма
• Крекер
• Тосттар
• Күріш
• сұлы
• банандар
• Картоп

Тамақтан уланудан кейін ылғалдандыру өте маңызды. Адамдар басқа қоректік және ылғалдандыратын тағамдарды қосуы керек, мысалы, тауық кеспесі сорпасы, бұл қоректік заттар мен сұйықтықтың мазмұнына байланысты көмектеседі. Аурумен бірге жүретін диарея мен құсу денені қатты сусыздандыруы мүмкін. Қалпына келтіретін сусындар денеге жоғалған электролиттер мен натрийді ауыстыруға көмектеседі. Дене суды қалпына келтіргеннен кейін және жұмсақ тағамдарды ұстай алатын болса, әдеттегі диетадан тағамдарды баяу енгізіңіз. Регидратациядан кейін әдеттегі диетаны қалпына келтіргенде, күнделікті үлкен таңғы ас, түскі және кешкі асты ішудің орнына жиі, әр үш-төрт сағат сайын шағын тағамдарды жеу ұсынылады. (Andi L. Shane et al., 2017) Gatorade немесе Pedialyte таңдағанда, Gatorade - бұл асқазанды тітіркендіретін қанты көп спорттық сусын екенін есте сақтаңыз. Pedialyte ауру кезінде және одан кейін суды қалпына келтіруге арналған және қант аз, бұл оны жақсы нұсқа етеді. (Ronald J Maughan және т.б., 2016)

Тамақтан улану белсенді тағам болған кезде аулақ болу керек

Тамақтан улану кезінде адамдар әдетте тамақ жегісі келмейді. Дегенмен, аурудың асқынып кетпеуі үшін адамдарға белсенді түрде ауырған кезде төмендегілерден аулақ болу ұсынылады (Огайо штатының университеті. 2019)

• Кофеині бар сусындар мен алкоголь сусыздануы мүмкін.
• Майлы тағамдар мен талшыққа бай тағамдарды қорыту қиын.
• Қантқа бай тағамдар мен сусындар дененің жоғары глюкоза деңгейін тудыруы және иммундық жүйені әлсіретуі мүмкін. (Навид Шомали және т.б., 2021)

Қалпына келтіру уақыты және тұрақты диетаны қалпына келтіру

Тамақтан улану ұзаққа созылмайды және асқынбаған жағдайлардың көпшілігі бірнеше сағат немесе күн ішінде шешіледі. (Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары, 2024) Белгілері бактериялардың түріне байланысты. Адамдар ластанған тағамды тұтынғаннан кейін екі аптадан кейін бірнеше минут ішінде ауырып қалуы мүмкін. Мысалы, алтын түсті Staphylococcus бактериялары әдетте дерлік белгілерді тудырады. Екінші жағынан, листериа симптомдарды тудыруы үшін бірнеше апта кетуі мүмкін. (Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары, 2024) Белгілер жойылғаннан кейін, денесі жақсы ылғалданған және жұмсақ тағамдарды ұстай алатын адамдар әдеттегі диетаны жалғастыра алады. (Andi L. Shane et al., 2017)

Асқазан вирусынан кейін ұсынылатын ішек тағамдары

Ішекке пайдалы тағамдар ішекті қалпына келтіруге көмектеседі микробиома немесе ас қорыту жүйесіндегі барлық тірі микроорганизмдер. Сау ішек микробиомасы иммундық жүйенің жұмыс істеуі үшін өте маңызды. (Эмануэле Рининелла және т.б., 2019 ж) Асқазан вирустары ішек бактерияларының тепе-теңдігін бұзуы мүмкін. (Chanel A. Mosby және т.б., 2022 ж) Кейбір тағамдарды жеу ішек балансын қалпына келтіруге көмектеседі. Пребиотиктер немесе сіңірілмейтін өсімдік талшықтары ащы ішекте ыдырауға көмектеседі және пайдалы бактериялардың өсуіне мүмкіндік береді. Пребиотикалық тағамдарға мыналар жатады: (Дорна Давани-Давари және т.б., 2019 ж)

• Атбас бұршақтар
• Пияз
• қызанақ
• Қояншөп
• бұршақ
• бал
• Сүт
• Банан
• Бидай, арпа, қара бидай
• Сарымсақ
• Соя
• Теңіз балдыры

Сонымен қатар, тірі бактериялар болып табылатын пробиотиктер ішектегі сау бактериялардың санын көбейтуге көмектеседі. Пробиотикалық тағамдарға мыналар жатады: (Гарвард медициналық мектебі, 2023 ж)

• Тұздықтар
• Ашытылған нан
• Kombucha
• Қытырлақ
• Йогурт
• Мисо
• Кефир
• Кимчи
• Темпех

Пробиотиктерді таблетка, капсула, ұнтақ және сұйықтық түрінде де қабылдауға болады. Олардың құрамында тірі бактериялар болғандықтан, оларды тоңазытқышта сақтау керек. Медициналық провайдерлер кейде асқазан инфекциясынан айыққан кезде пробиотиктерді қабылдауды ұсынады. (Ұлттық қант диабеті және ас қорыту және бүйрек аурулары институты, 2018 ж) Жеке адамдар бұл опцияның қауіпсіз және пайдалы екенін білу үшін медициналық қызмет көрсетушімен кеңесу керек.

Жарақатқа қарсы медициналық хиропрактикалық және функционалдық медицина клиникасында біз жарақаттар мен толық қалпына келтіру процесіне бағытталған жеке емдеу жоспарлары мен мамандандырылған клиникалық қызметтерді әзірлеу арқылы жарақаттар мен созылмалы ауырсыну синдромдарын емдейміз. Басқа емдеу қажет болса, адамдар жарақатына, жағдайына және/немесе ауруына сәйкес келетін емханаға немесе дәрігерге жіберіледі.

---

Азық-түлікті алмастыру туралы оқу

---

Әдебиеттер тізімі

Ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары. (2024). Тамақтан улану белгілері. Қай жерден алынды www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html

Белцер, С., Гербер, Г.К., Розлерс, Г., Делани, М., Дюбуа, А., Лю, К., Белавусава, В., Елисеев, В., Хаусман, А., Ондердонк, А., Кавано , C., & Bry, L. (2014). Хост инфекциясына жауап ретінде микробиотаның динамикасы. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534

Ұлттық қант диабеті және ас қорыту және бүйрек аурулары институты. (2019). Тамақтан улану кезінде тамақтану, диета және тамақтану. Қай жерден алынды www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition

Шейн, АЛ, Моди, РК, Крамп, Джа, Тарр, ПИ, Штайнер, Т.С., Котлофф, К., Лэнгли, Дж.М., Ванке, С., Уоррен, CA, Ченг, АС, Кантей, Дж., Пикеринг, LK (2017). 2017 Американың жұқпалы аурулар қоғамы Жұқпалы диареяны диагностикалау және басқару бойынша клиникалық практикалық нұсқаулықтар. Клиникалық жұқпалы аурулар: Америка жұқпалы аурулар қоғамының ресми басылымы, 65(12), e45-e80. doi.org/10.1093/cid/cix669

Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016). Әртүрлі сусындардың гидратация күйіне әсер ету мүмкіндігін бағалауға арналған рандомизацияланған сынақ: сусынның гидратация индексін әзірлеу. Американдық клиникалық тамақтану журналы, 103(3), 717-723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769

Огайо штатының университеті. Каси Ваврек, М., RD, CSSD Огайо мемлекеттік университеті. (2019). Тұмау кезінде бас тарту керек тағамдар. health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/foods-to-avoid-with-flu

Шомали, Н., Махмуди, Дж., Махмудпур, А., Замири, РЭ, Акбари, М., Сю, Х. және Шоторбани, SS (2021). Глюкозаның жоғары мөлшерінің иммундық жүйеге зиянды әсері: жаңартылған шолу. Биотехнология және қолданбалы биохимия, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938

Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019). Салауатты ішек микробиотасының құрамы дегеніміз не? Жас, қоршаған орта, диета және аурулар бойынша өзгеретін экожүйе. Микроорганизмдер, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014

Мосби, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022). Сүтқоректілердің ішек вирустарымен әрекеттесу сыртқы мембрана көпіршіктерінің түзілуін және комменсал бактерияларының мазмұнын өзгертеді. Жасушадан тыс көпіршіктер журналы, 11(1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172

Давани-Давари, Д., Негахдарипур, М., Каримзаде, И., Сейфан, М., Мохкам, М., Масуми, СДж, Беренджиан, А. және Ғасеми, Ю. (2019). Пребиотиктер: анықтамасы, түрлері, көздері, механизмдері және клиникалық қолданылуы. Азық-түліктер (Базель, Швейцария), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092

Гарвард медициналық мектебі. (2023). Пробиотиктерді қалай алуға болады. www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-get-more-probiotics

Ұлттық қант диабеті және ас қорыту және бүйрек аурулары институты. (2018). Вирустық гастроэнтеритті емдеу. Қай жерден алынды www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment