Қарбызды тамақтандыру: El Paso Back Clinic

Жаздың негізгі жемістерінің бірі қарбыздың калориясы төмен және суға бай. Ол А және С дәрумендерінің және ликопеннің тамаша көзін қамтамасыз етеді және цитрус жемістері мен қызанаққа қарағанда қышқылдығы аз. Жемістердің барлығы жеуге жарамды. Қарбызды су немесе сельцер сусындары, смузилер, сальсалар үшін мұздатылған кесек ретінде пайдалануға болады. салаттар; а шыбық болуы мүмкін қуырылған, бұқтырылған немесе маринадталған, және нәзік тәттілік ірімшік, жаңғақтар және басқа ақуыз көздерімен жақсы үйлеседі.

Қарбыз

Қарбыз аз қауіп төндіреді, зерттеулер жемісті улы емес деп санайды. Қарбызды көп жеудің жанама әсерлері іштің ыңғайсыздығын, кебулерді және газды қамтуы мүмкін.
Жемістің құрамында қант бар, сондықтан қант диабетімен ауыратын адамдарға қанттың ұшқынынан аулақ болу керек.

Витаминдер мен минералдар

• Толық піскен қызыл қарбызда аз піскен қарбызға қарағанда жоғары қоректік заттар бар.
• Бір порция күнделікті қажеттіліктің айтарлықтай пайызын қамтамасыз ететін С және А дәрумендерінің пайдалы көзі болып табылады.
• С дәрумені жараларды емдеуге көмектеседі және қартаюға қарсы қасиеттер мен иммундық жүйенің қызметін арттыруға көмектеседі.
• А дәрумені көз денсаулығы үшін маңызды.

Калория

• Бір кесе туралған немесе шар тәрізді қарбызда шамамен 46 калория бар.
• Қауынның он алтыдан бір бөлігі немесе 286 г сына шамамен 86 калориядан тұрады.

артықшылықтары

Қарбыз құтысы пайда денсаулық бірнеше жолмен.

Сусыздандырумен күрес

• Қарбыз 92% судан тұрады, бұл оны ылғалдандыратын тағам таңдауы етеді.
• Егер суды ішу қиын болса, әсіресе жаздың ыстық күндерінде, қарбыздың бірнеше порциясы денені қалпына келтіреді.

Қан қысымын төмендетіңіз

• Қарбыз құрамында антиоксиданттар бар зерттеу жоғары қан қысымын төмендетуге немесе болдырмауға көмектесетінін көрсетті.
• Толық піскен қауынның құрамында көбірек болады ликопин қызанаққа қарағанда.

Инфекция мен қатерлі ісік қаупін азайтыңыз

• Басқа антиоксиданттар кіреді флавоноидтар, каротиноидтар, және тритерпеноидтар.
• Бұл антиоксиданттар жасушаларды қалпына келтіруге және инфекциялар мен кейбір қатерлі ісік ауруларының қаупін азайтуға көмектеседі.

Салмақ жоғалтуға үлес қосады

• Артық салмағы бар ересектер тобы а оқу Майы аз печеньенің орнына қарбыз жейтін топтың толыққанды сезінетінін анықтады.
• Қарбыз тобы сонымен қатар дене салмағының, дене салмағының индексінің төмендеуін көрсетті, белдікке қатынасы, және қан қысымы.

Бұлшықет шаршауын азайтыңыз

• Жеміс құрамында амин қышқылының айтарлықтай мөлшері бар цитрулин.
• Концентрлі цитрулиннің капсулалары тағамдық қоспалар ретінде сатылады.
• Артықшылықтары түпкілікті емес, бірақ кейбір зерттеулер қоспалар шаршау сезімін азайта алатынын көрсетеді.

---

Тамақтану негіздері

---

Әдебиеттер тізімі

Bailey, Stephen J et al. «Екі апталық қарбыз шырынын толықтыру азот оксидінің биожетімділігін жақсартады, бірақ адамдарда төзімділік жаттығуларының өнімділігін емес». Азот оксиді: биология және химия том. 59 (2016 ж.): 10-20. doi:10.1016/j.niox.2016.06.008

Бертон-Фриман, Бритт және т.б. «Жүрек-метаболикалық денсаулықтағы қарбыз және L-цитрулин: 2000-2020 дәлелдерін шолу». Ағымдағы атеросклероз есептері т. 23,12 81. 11 желтоқсан 2021 ж., doi:10.1007/s11883-021-00978-5

Фигероа, Артуро және т.б. «Қарбыз сығындысы қосымшасы гипертониялық немесе гипертониямен ауыратын семіздікке шалдыққан ересектерде тобық қан қысымын және каротидті ұлғайту индексін төмендетеді». Американдық гипертензия журналы том. 25,6 (2012 ж.): 640-3. doi: 10.1038/ajh.2012.20

Glenn, JM, Grey, M., Wethington, LN et al. Жедел цитруллин малатының қоспасы қарсылыққа үйретілген әйелдерде дененің жоғарғы және төменгі субмаксимальды ауыр атлетика жаттығуларының өнімділігін жақсартады. Eur J Nutr 56, 775–784 (2017). doi.org/10.1007/s00394-015-1124-6

Мартинес-Санчес А., Рамос-Кампо диджейі, Фернандес-Лобато Б., Рубио-Ариас Джа, Алацид Ф. және Агуайо Э. (2017). Жартылай марафондық жарыс кезінде L-цитрулинмен байытылған функционалды қарбыз шырынын биохимиялық, физиологиялық және өнімділік реакциясы. Food & Nutrition Research, 61. Қай жерден алынды foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/1203

Наз, Амбрин және т.б. «Қарбыз ликопені және денсаулыққа қатысты шағымдар». EXCLI журналы том. 13 650-60. 3 жылдың 2014 маусымы

Панче, А.Н. және т.б. «Флавоноидтар: шолу». Тамақтану ғылымының журналы том. 5 e47. 29 желтоқсан 2016 ж., doi:10.1017/jns.2016.41

Волино-Соуза, Моника және т.б. «Тамырлар денсаулығына қарбызды (Citrullus lanatus) қабылдаудың қазіргі дәлелі: тағам ғылымы мен технологиясының перспективасы». Nutrients том. 14,14 2913. 15 шілде 2022, doi:10.3390/nu14142913