Миға көмірсулар қажет пе?

Біздің миымыз шешім қабылдауға, сөйлеуге, оқуға және басқа да көптеген маңызды функцияларды орындауға көмектесу үшін үнемі жұмыс істейді. Ол сонымен қатар тыныс алуды, дене температурасын реттеуді және гормондарды шығаруды қоса алғанда, бірнеше еріксіз процестерге жауап береді. Миға осы маңызды функцияларды орындау үшін тұрақты қуат қажет. Ол негізінен глюкозаны энергия үшін отын ретінде пайдаланады, дегенмен мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін көмірсулардан алынған глюкоза шынымен қажет пе?

 

Көмірсуларды жемегенде не болады?

 

Медициналық мамандардың айтуынша, мидың дұрыс жұмыс істеуі үшін күніне 110-145 грамм глюкоза қажет. Көмірсуы жоғары диетаны ұстанатын адамдардың көпшілігі миын глюкозаның мол қорымен қамтамасыз етеді. Дегенмен, сіз күніне 110 грамнан аз көмірсуларды жесеңіз немесе тіпті көмірсуларды мүлдем қолданбасаңыз не болады? Сіздің миыңыз аштыққа ұшырады ма? Мүлдем жоқ! Біздің бұлшықеттеріміз бен бауырымыз глюкозаны гликоген, глюкозаның полисахариді түрінде сақтайды.

 

Көмірсуларды жемегенде, бауырдағы гликоген глюкозаға ыдырайды және қандағы глюкоза деңгейінің төмендеуіне жол бермеу үшін қанға жіберіледі. Гликоген бұлшықеттерде бауырға қарағанда көбірек сақталғанымен, ол бұлшықеттерде энергияға деген сұранысты қанағаттандыру үшін қалады және қандағы глюкоза деңгейінің төмендеуіне жол бермеу үшін оны ыдыратып, қанға жібере алмайды. Көмірсуларды қабылдамай 24-48 сағаттан кейін бауырдағы гликоген азайып, инсулин азаяды.

 

Содан кейін бауыр кетондарды, май қышқылдарының ыдырауы нәтижесінде пайда болатын суда еритін қосылыстарды шығарады. Кетондар сіз жейтін майлардан немесе жинақталған дене майының қозғалысынан өндіріледі. Кетондар гематоэнцефалдық бөгет (BBB) ​​арқылы еніп, миға жету және қосымша энергия беру үшін қанға енеді. Бұл, сайып келгенде, кетондарды біздің денеміз көмірсулардан глюкозаға азайған кезде энергия үшін отын ретінде де қолдануға болатындығын білдіреді.

 

Сіздің миыңыз энергия үшін кетондарды жалғыз пайдалана алады ма?

 

Біздің миымызға энергия алу үшін әрқашан глюкоза қажет. Дегенмен, медицина мамандары кетогендік диетаны ұстанатын бірнеше адам үшін кетондар мидың энергия қажеттілігінің 70 пайызын қанағаттандыру үшін пайдаланылуы мүмкін екенін көрсетті. Мидың қалған энергия қажеттіліктеріне келетін болсақ, сіздің бауырыңыз глюконеогенез деп аталатын процесс арқылы қажетті глюкозаны өндіре алады. Осылайша, бауыр сақталған глюкоза, кетондарды өндіру немесе глюконеогенез арқылы мидың энергия қажеттілігін қанағаттандыра алады.

 

Энергия үшін глюкоза мен кетондарға қарсы жалғыз глюкоза

 

Егер сіз орташа көмірсутекті және жоғары көмірсутекті диетаны ұстанатын болсаңыз, миыңыз кетондарды энергия үшін отын ретінде пайдалануға дұрыс бейімделмеуі мүмкін. Сондықтан глюкоза сіздің миыңыз үшін энергияның негізгі көзі болады. Дегенмен, сіздің денеңіз төмен көмірсутекті немесе көмірсусыз диетаны ұстануға бейімделген кезде, ми мидың энергия қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін кетондарды оңай пайдалана алады, ал бауыр мидың энергиясының қалған бөлігін қанағаттандыру үшін қажет болғанша глюкозаны жасай алады. дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет.

 

Төмен көмірсутекті және кетогендік диета дегеніміз не?

 

Төмен көмірсутекті және кетогенді диетаның ұқсастықтары көп болғанымен, бірнеше маңызды айырмашылықтар да бар. Төмен көмірсутекті және кетогендік диета арасындағы айырмашылықтар мыналарды қамтуы мүмкін, бірақ олармен шектелмейді:

 

Кетогендік диета

 

• Көмірсулар күніне 50 грамм немесе одан аз шектелген.
• Протеин әдетте шектеулі немесе шектеулі.
• Негізгі мақсат – кетондардың өндірісін арттыру.

 

Көмірсуы төмен диета

 

• Көмірсулар тәулігіне 25-тен 150 граммға дейін өзгеруі мүмкін.
• Протеин әдетте шектелмейді немесе шектелмейді.
• Этондардың өндірісі ұлғаюы немесе артпауы мүмкін.

 

Қорытындылай келе, мидың энергия қажеттіліктері үшін отын ретінде пайдалану үшін көмірсуларды жеу - бұл талап емес, таңдау. Мидың тек кетондарға тәуелді емес екені рас, өйткені оған глюкоза да қажет. Төмен көмірсутекті немесе кетогендік диетаны ұстанатын болсаңыз, сіздің миыңызға қауіп төндірмейтінін түсіну маңызды. Дегенмен, қандай да бір диетаны ұстанбас бұрын, осы тамақтану нұсқаулары сізге сәйкес келетінін анықтау үшін әрқашан денсаулық сақтау маманымен сөйлескеніңізге көз жеткізіңіз.

 

Көмірсулардың миға әсері туралы ақпарат алу үшін келесі мақаланы қараңыз:

Көмірсулар қоспасының мидың демалу белсенділігіне әсері

 

 

Біздің миымыз көптеген маңызды функцияларды орындау үшін үнемі жұмыс істейді. Миға осы маңызды функцияларды орындау үшін тұрақты қуат қажет және ол негізінен энергия үшін отын ретінде глюкозаны пайдаланғанымен, дұрыс жұмыс істеу үшін миға көмірсулардан алынған глюкоза шынымен қажет емес. Бауырдағы гликоген глюкозаға дейін ыдырайды. Содан кейін бауыр кетондарды, май қышқылдарының ыдырауы нәтижесінде пайда болатын суда еритін қосылыстарды шығарады. Кетондар сіз жейтін майлардан немесе жинақталған дене майының қозғалысынан өндіріледі. Кетондар қан-ми тосқауылына (BBB) ​​еніп, миға қосымша қуат бере алады. Дегенмен, біздің миымыз қуат алу үшін әрқашан глюкозаны қажет етеді. Сіздің бауырыңыз да глюконеогенез деп аталатын процесс арқылы өзіне қажетті глюкозаны өндіре алады. Осылайша, бауыр сақталған глюкоза, кетондарды өндіру немесе глюконеогенез арқылы мидың энергияға деген қажеттіліктерін қанағаттандыра алады. Төмен көмірсутекті немесе кетогенді диета әртүрлі артықшылықтар бере алады. Бұл тамақтану нұсқаулары сізге сәйкес келетінін анықтау үшін әрқашан денсаулық сақтау маманымен сөйлескеніңізге сенімді болыңыз.�- Доктор Алекс Хименес DC, CCST Insight

 

 

 

 

Қызғылт сары шырын

Серверлер: 1
Пісіру уақыты: 5-10 минут

1 грейпфрут, қабығы аршылған және туралған
1 алма, жуылған және туралған
1 тұтас қызылша, егер сізде бар болса, оларды жуыңыз және тураңыз
1 дюймдік зімбірдің тұтқасы, шайылған, қабығы және туралған

Барлық ингредиенттерді жоғары сапалы шырын сыққыштан алыңыз. Жақсы бірден қызмет етеді.

 

 

Бір сәбіз сізге күнделікті А дәрумені қабылдауының барлығын береді

 

Иә, бір ғана қайнатылған 80 г (2 унция) сәбізді жеу денеңізге 1,480 микрограмм (мкг) А витаминін (тері жасушаларының жаңаруы үшін қажет) өндіруге жеткілікті бета-каротин береді. Бұл Құрама Штаттардағы А дәруменінің ұсынылатын тәуліктік мөлшерінен көп, яғни шамамен 900 мкг. Пісірілген сәбізді жеген дұрыс, өйткені бұл жасуша қабырғаларын жұмсартады және бета-каротиннің көбірек сіңірілуіне мүмкіндік береді. Сіздің диетаңызға пайдалы тағамдарды қосу - жалпы денсаулықты жақсартудың тамаша тәсілі.

 

---